いちごのたべかた

わがやに「さちのか」が来ました。
某産地直送品シリーズの今月の頒布分です。

だんなはコンデンスミルクをかけて食べるそうなので、
私も今回初、試みです。
なぜ初なのかといいますと、
実家では、いちごの入った器に
牛乳とお砂糖をいれて食していたからです。
いちごをつぶすとなおよし。
イチゴミルクのようですよ。
（ある程度脂肪分のある牛乳を使ったほうがおいしいと思います）
だんなに話したら、「そりゃあダメだろう」と却下されました。
話を戻しまして、Ｌｅｔ’ｓ チャレンジ。

むむむむむ…。

合う部分と合わない部分があります。
合わない部分は、そのまま食べちゃった方がおいしいような…。
お互い別に食べた方が良かった…。
おそらく、酸味が強いいちごに合うのでしょうね。

「いちごの食べ方」で検索しますと、
実家での食べ方に似たものも出てきて、少しほっとしました。
学生時代も同級生たちは、コンデンスミルクで食べていたようでしたから、
ひょっとしてうちだけ（古臭い？）食べ方だったのかな、と思ったので。
でもおいしいので、引け目は感じていないです♪

他には、ヨーグルトをかける。
冷凍シャーベットにする。
塩をつけて食べる。
そのまま。
もっと、凝った食べ方をしている方もいらっしゃいます。
きょうびのいちごは甘いから、
そのまま食べる人が増えてくるかな……。

さて、さちのかは、香り豊かな「とよのか」と大粒の「アイベリー」の交配でできたそうです。
生産者・消費者に「幸あれ」という願いからの命名だそうです。
なんとも縁起のよい名前ではないでしょうか。 

添付のチラシには食べ方も載っていて、
ヘタをつけたまま水か塩水で手早く洗い、
食べる直前にヘタを取る。
ヘタ側から食べると、
先端にいくにつれて甘みが増すので、
美味しく食べられる、と。

ヘタ取りは、なぜ直前がよいかというと、
食味が水っぽくなるのを防ぐため。
成分のビタミンＣが水にとけて損なわれてしまうため。だそうです。

今度は塩水で洗ってから食べてみたいなぁ、と思いました。