我が家の野菜在庫と夕飯の事情

田舎の母からどっさり野菜が送られてきました。
たしか11月です。
だんなの実家から野菜が送られてきました。
12月です。
集まった野菜は、さつまいも、里芋（たけのこいも）、ほうれんそう、水菜、
じゃがいも、大根、白菜、にんにく、むき栗、かぶ…。
母は人に物をあげるのが大好きな人なので、数があるものはどっさりくれます。
それにだんなの実家からの野菜と種類がかぶった日には、
いかに消費するかが毎日の課題になってきます。

近所の方におすそわけするのが、良い方法だとは思うのですが、
実は私、余計なことに気をつかうタイプで、
「欲しくないものをあげたら迷惑じゃないかな」と考えてしまって、できないのです。
必要かどうかを聞いてから、という手もあるのですが、
タイミングを逃すと野菜のほうも鮮度が落ちるし、とまた自制がかかります。
家庭菜園の延長の野菜だと、よく生きた虫がついていますし、むずかしいです。

今年は、だんなが里芋をそこそこしか食べてくれなかったので、
（普通の量なら問題がないのでしょうが）料理のしがいもなく、
食卓にのぼる日が減り、大半の里芋は腐ってしまいました。 

さて、その在庫もだんたんと減り、2月中には使いきれるところまできました。
ある日の昼、じゃがいも大好きっ子の息子が言いました。
「今日のごはんはフライドポテトがいいな～」
じゃがいもは、いも好き父子のおかげで、在庫もなくなり、
今はスーパーから買っています。
いもをわざわざ買い足して、手間のかかることをする気力がなかった私は、
また今度作るから、と断りました。
そして夕方、罪滅ぼしとばかりに、大量のさつまいもをゆで、
揚げてあげました。

テーブルに運ばれた皿をみて、
「フライドポテトだ～」
子供は喜びます。
さつまいもだけど、と教えてあげましたが、特に不満はなかったようです。
ちょっとかわいそうだけど、結果は万歳でした。

次は本物のじゃがいもで作ってあげなければ。
・・・でもまだ残っているんだよね、さつまいも。あと大根に、白菜も。